| | Кулинарные рецепты |
Uinny
"Джек"
Сообщений: 2/74
|
Увы, чудесами порадовать не могу. Я в еде консервативна как незнаю что и примитивна как валенок.
Но уж то, что я люблю, удается мне отлично. Жареная картошка, борщ, спагетти и пасты с томатным мясным соусом, жареные стейки, - эти шедевры очень пользуются популярностью у моих знакомых. А из фирменного - есть такие замечательные бутерброды с картошкой. Сырую картошку надо натереть на мелкой терке, перемешать с давленным чесноком, посолить, эту кашу навалить на хлеб (любой) и на сковородку. Обжарить с двух сторон до готовности картошки, намазать майонезом и лопать...
16 Мая 2009 11:30
|
Ronya
"Драйзер"
Сообщений: 100/292
|
Куриную печень перемолоть на мясорубке, посолить, поперчить, добавить чуть-чуть муки, воды. Приготовить "тесто" для омлета - яйца смешать со сметаной или молоком, посолить. Выпекать поочередно "блины" из печени и омлета, выкладывая их на одну тарелку.
Разрезать стопку на сектора. Очень хорошее сочетание воздушного омлета и нежной куриной печени.
16 Мая 2009 13:33
|
Uinny
"Джек"
Сообщений: 2/80
|
Называется - драники Я тоже делаю иногда. Это - разные штуки. Со студенческих времен, когда картошки полно, хлеб с майонезом - практически всегда, а яйца - роскошь....
16 Мая 2009 21:52
|
Ded_Mazai
"Наполеон"
Сообщений: 0/21
|
дык
яйца когда десятками продавались можно было купить поштучно
но если лень идти - то можно и без них
16 Мая 2009 21:56
|
Qawsedr
"Драйзер"
Сообщений: 2/101
|
А какой стороной на сковородку выкладывать первой? Где картошка?
И толщина картофельного слоя, как у драника?
17 Мая 2009 11:11
|
cnvk
"Джек"
Сообщений: 108/430
|
Скоростное мясо для Джеков
Сковородку на полный газ, каплю растительного масла, можно без него, шайбу мороженого мяса диаметром 2/3 сковородки, жарится до корочки 2-3 минуты, достаём гарнир, гречку или рис, переворачиваем мясо, по периметру насыпается гарнир, добавляется вода. Мясо и гарнир посыпать солью, можно специями. После закипания газ убавить до слабого, закрыть крышкой. Кипеть должно чуть-чуть. Можно идти умываться, через 25 минут будет готово. Говядина вкуснее.
18 Мая 2009 08:51
|
cnvk
"Джек"
Сообщений: 108/432
|
Всё сырое естественно. Главная задача получить эффективный завтрак, затратив минимум времени. К тому же технология безотходная, весь сок от мяса впитывается в гарнир. В данном варианте время у плиты составляет 7-8 минут. Порезать на кусочки можно, но это время.
18 Мая 2009 18:07
|
impossible
"Джек"
Сообщений: 0/202
|
Мегареспект!!!!
А может правда лучше выложите такие рецепты чтобы по быстрому все готовилось? а то как то с картошкой заморачиваться что то там перетирать... проще застрелиться.
Я вот понимаю там 7-10 минут и можно набиваться под завязку))
18 Мая 2009 21:32
|
Ded_Mazai
"Наполеон"
Сообщений: 0/30
|
на теренье картошки есть кривая опыта
вторая тонна чистится и перетирается в несколько раз быстрее первой
так что всевозможная картошка - жареная, варёная, печёноая - всё это очень быстро
при наличии двадцатилетнего опыта почистки
мой рецепт холостятского блюда (страшно вредное, но очень вкусное)
1) покупается сыро-копчёный бекон (я какой-то венгерский нарезку покупаю, он наиболее аутентичный)
режется каждая лента на 4 части, кидается на сковородку (никакого масла), через минуту переворачивается, заливаяется яйцами
мешается
потом сверху пару пластинок сыру
как дожарится - съедается
2) мороженые овощи в микроволновке (пароварке, если есть доступ), по вкусу можно добавить резаных куриных грудок, сыру, ещё какого резаного мяса
если вместо куриных грудок взять безкостное мясо с бедра, то его можно отварить, а бульён пустить на п.4
3) салат - дайкон, стебель сельдерея, какая-нибудь зелень, огурцы, помидоры, растительное масло - единственный минус - настоятся должно
4) бульён от куриных бёдер засыпать резаной капустой, немного картошки, морковку-лук-копчёную-колбасу порезать и пожарить на сковородке (всё сразу, можно не парится) добавить чуть-чуть какой-нибудь томатной консервы (в сковородку) типа фасоли, лечо, просто кетчупа, потом высыпать всё в кастрюлю с бульоном
18 Мая 2009 21:44
|
Talinka
"Бальзак"
Сообщений: 3/46
|
Скоростные рецепты - супер-тема
Могу готовить лишь блюда, которые не требуют постоянного внимания - поставил и забыл на время, пришел - все готово
Например, курица в духовке.
18 Мая 2009 21:52
|
Uinny
"Джек"
Сообщений: 5/90
|
Да, картошкой вниз. сначала и крышечкой накрыть, чтобы прожарилась. Слой я делаю в сантиметр где-то, я люблю побольше картошки. На не очень сильном огне.
У меня терка специфическая, потереть три картофелины - меньше минуты. Вообще бутеры я эти как раз уважаю за быстроту приготовления. Если в доме есть вареные яйца (я себе обычно сразу про запас навариваю) и помидоры - на хлеб из тостера (можно натареть чесноком, если не перед работой)намазать майонез, положить нарезаное пластинками яйцо, на яйцо помидорку (тоже естественно пластинкой). Мега завтрак с чаем.
Традиционная моя еда:
1. макароны отвариваютсЯ, пока она отвариваются, на сковородке обжаривается лук, фарш с майоезом и кетчупом. Отваренные макароны пихаются в сковороду.. Сие и ужин и на обед на работу.
2. обжаривается куриное мясо без костей порезаное кусочками на сухой сковороде, потом лук с морковкой в куче растительного масла, потом грибы. Закидывается в котелок. засыпается до полна картошкой, порезаной кубиками, заливается водой, томатной пастой, майонезом, тушится.
19 Мая 2009 08:56
|
never_again
"Достоевский"
Сообщений: 7/257
|
Гарнир на скорую руку в микроволновке
1. Рис в микроволновке готовится 12 минут. После 6-ти минут его нужно перемешать. Я ставлю на 6 минут, иду заниматься своими делами, когда микроволновка запищит, достаю и перемешиваю рис, ставлю еще на 6 минут. Пропорции обычные: 1 часть риса к 2 частям воды. Соль по вкусу, каплю растительного масла в воду для рассыпчатости.
Гречку, наверное, так тоже можно. Не знаю, не пробовала.
Единственное что - варить лучше в специальной рисоварке для микроволновки - пластмассовая такая кастрюлька с крышкой, а то иначе рис убежит и отмывай потом печь.
2. Картошка запеченная в микроволновке. Не так вкусно как в духовке, но одна средняя картофелина готовится 6 минут. Если картофеля больше, то соответственно увеличить время.
Картофель моется, шкурка протыкается ножом со всех сторон примерно каждые 2-3 сантиметра. Протыкать более-менее равномерно, но ювелирная работа не нужна. Подготовка занимает 10 секунд. Картофель кладется на тарелку, тарелка ставится в микроволновку. Накрывать не нужно. Через 6 минут печеная картошка готова.
Если мне очень-очень лень готовить или совсем нет времени, я так запекаю картошку, потом разминаю ее слегка и сверху накладываю консервированный тунец в оливковом масле. На работу тоже беру на обед. Очень удобно, не нужно с вечера ничего готовить, нарезать бутерброды, которые потом будут киснуть в сумке. Кидаю в пакет картофелину и баночку тунца. Обед готов за 7 минут (6 минут на запекание картошки и 1 минута на подготовку и последующую "презентацию").
Рис тоже неплохо с тунцом, только тогда я беру тунец в каком-нибудь соусе.
Конечно, говорят, микроволновая еда - это не очень полезно, но все лучше фаст-фуда. И дешевле. В консервированном тунце тоже обычно нет никаких вредных добавок. К тому же, большой плюс микроволновки - в чем готовишь из того и ешь. Особенно, если готовишь на одного. Мытье посуды минимальное. И того - экономия времени и затраченных усилий довольно существенная.
21 Мая 2009 12:55
|
never_again
"Достоевский"
Сообщений: 7/258
|
Вот еще ленивое блюдо "по-итальянски". Только для любителей пасты.
Куриная грудинка обжаривается на сковородке до готовности. Пока грудинка жарится, отдельно отвариваем пасту. Когда курица готова, на сковородку вываливается банка консервированных помидоров. У мена всегда в запасе несколько, и целые и рубленые. Для этого рецепта лучше рубленые, но если нету, то целые можно помять вилкой прямо на сковороде. Добавляются соль и специи по вкусу. Все это накрывается крышкой и доводится на небольшом огне пока помидорная масса не начнет потихоньку булькать. Макароны сцеживаются и выкладываются на тарелку. Сверху - куриная грудинка под соусом.
Консервированные помидоры бывают уже со специями. Дла этого блюда я люблю брать с луком и базиликом. Можно, конечно, и свежие добавить, но их нужно резать, да и готовить дольше. Вредных добавок у консервированных помидоров тоже обычно не бывает.
В воду к пасте помимо соли я добавляю немного растительного масла, как и для риса. Чтобы не слипалась. Тогда готовую пасту потом можно не промывать холодной водой. Особенно если ее сразу залить помидорным соусом.
Единственный недостаток этого блюда - много грязной посуды. И сковородка, и кастрюля, и тарелка. Можно, конечно, есть прямо из кастрюли. Но это нецивилизованно как-то. Одно время я вобще кормилась с бумажных тарелок. Но потом решила, что лени все-таки нужно устанавливать границы. И с нормальной посуды есть все-таки приятнее.
21 Мая 2009 13:22
|
never_again
"Достоевский"
Сообщений: 7/259
|
Только что как раз приготовила, так что по свежим следам.
Если есть желание выпендриться, не затратив при этом практически никаких усилий. Но этот рецепт не годится в условиях цейтнота. И еще - это скорее зимнее блюдо.
Запеченная курица с манго и овощами.
Я использую одноразовые формочки из фольги, чтобы не отмывать потом ничего.
Духовку включаем на 220Ц. Пока она разогревается производим следующие очень несложные операции.
Берем разные "сладкие" корнеплоды (картошка, тыква, морковка, я еще люблю сладкую картошку), моем как следует, чистить не нужно, режем небрежными кусочками. На это уходит минут 5. Складываем одним слоем в формочку из фольги, обрызгиваем оливковым маслом, посыпаем розмарином (так, кажется, называется? в натуральном виде - такое елкообразное, с иголками и пахнет соответственно Новым Годом)
Во вторую формочку наливаем чуть-чуть растительного масла и выкладываем куриное филе опять же одним слоем (я люблю грудинку и покупаю в магазине уже без костей и кожи). Поверх курицы выкладываем ломтики манго. Если дорого и/или лень возиться со свежим, то вполне подходит консервированное - уже порезанoe длинными плоскими ломтиками, никакой возни и намного дешевле свежего. Но я стараюсь покупать в собственном соку, а не в сиропе.
Все. Формочки ставим в духовку, минут на 50. Ставим таймер и идем заниматься своими делами. Овощи можно перевернуть один раз, если не очень лень. А нет, и так сойдет. Только в конце обязательно проверить, пропеклась ли курица, сделав надрез ножом. Сырая курица - это очень плохо. Манго в духовке пускает сок, и курица тушится в этом соусе. Получается очень нежной и сочной, со слегка сладковатым привкусом.
Иногда, если в охотку, то под конец сверху на курицу можно положить кусочки сыра и поставить под гриль на пару минут. Но сыр - это, конечно, жир и холлестерол.
На тарелку выкладываем курицу, сверху ломтики манго, поливаем соусом из формочки, гарниром высыпаем запеченные овощи.
Думаю, вместо манго можно брать абрикосы или сливы. Но я пока не пробовала.
Если не нравится "сладкий" вариант, то вместо фруктов курицу можно обложить помидорами. Я опять-таки взяла бы консервированные целые помидоры. Тогда туда еще можно добавить раздавленный чеснок.
Достоинства данного блюда:
1. Собственно работы минут на 10 максимум, остальное делает духовка.
2. Очень легко и просто готовится, портить там нечего, разве что сжечь.
3. Жира там очень мало (если без сыра), да и тот, что есть - оливковое масло.
4. Минимальное мытье посуды - только приборы, с которых едят.
5. Пока готовится, еще и квартира отапливается, что очень немаловажно зимой, при отсутствии центрального отопления и ценах на электричество.
Недостатки:
1. Не годится, если мало времени или очень сильно хочется есть и нет сил ждать.
2. Не подходит для лета с 40-градусной жарой (не до духовок)
3. На запах могут сбежаться голодные соседи.
21 Мая 2009 16:26
|
cnvk
"Джек"
Сообщений: 108/433
|
Холостяцкий пирожок с яблоками. (для Impossible)
Режем в чашку яблоко кусочками, посыпаем чайной ложкой сахарного песка, перемешиваем.
Берём питу, надрезаем сбоку, делаем конверт, засыпаем смесь туда.
В микроволновке на средней мощности 3-4-минуты.
25 Мая 2009 08:51
|
unil
"Драйзер"
Сообщений: 0/7
|
Универсальное тесто для любых пирогов за 5 минут.
3 яйца, 250 г сметаны, 100 г. майонеза, сода, гашенная уксусом или разрыхлитель, соль, сахар по вкусу, 4 ст. л. муки с горкой.
Все перемешать. вылить часть теста в форму, далее начинка, далее тесто и выпекать.
Тесто для любых начинок. Очень вкусные пироги.
Если начинка сладкая, то добавить чуть больше сахара.
25 Мая 2009 09:32
|
Moskva
"Драйзер"
Сообщений: 10/209
|
А представьте, если для кого-то это рецепт всей жизни!
25 Мая 2009 15:06
|
Zlatushka
"Драйзер"
Сообщений: 3/169
|
даже стррашно представить а может нас разжалобить хотят?
25 Мая 2009 17:41
|
Tanyha
"Драйзер"
Сообщений: 6/140
|
да кто ж спорит! Но мясо лучше! Лучшие рецепты у Вадима (cnvk)- мясо на сковородке! Ну а если сладкого захочется - пирожок поедим с яблоками!
Я как-то на еде не заморачиваюсь особо - если есть мясо, то делаю отбивные. Свинину (вырезка) режу кусочками размером с ладонь, толщиной где-то 1-1, 5 см. Отбиваю молоточком специальным (не знаю, как он называется), в магазине продается. Солю, перчу и на разогретую сковородку(немного подсолнечного масла - лучше "Идеал"). Огонь средний, минут по 5 на каждой стороне и готово. Под конец лучше накрыть крышкой, чтоб чуть пропарилось, а то жареное - вредно.
25 Мая 2009 20:38
|
Ded_Mazai
"Наполеон"
Сообщений: 0/42
|
позанудствую
ролтон лучше всего употреблять так
концентрат типабульона разводится кипятком в кружке и размешивается
потом ролтон сгрызается всухую, запивается бульоном
25 Мая 2009 21:09
|
Zlatushka
"Драйзер"
Сообщений: 3/170
|
лучше на рецепты Вадима cnvk - холостяцкий пирожок очень даже ничего..
26 Мая 2009 10:57
|
Ded_Mazai
"Наполеон"
Сообщений: 0/45
|
а я вот работал на 1ом курсе ночным сторожем
и сердобольные родственники этого ролтона ящик подогнали голодающему студню
вот и ел его на работе ночами
26 Мая 2009 21:26
|
Alya-Lya
"Гамлет"
Сообщений: 0/37
|
Elri, спасибо Вам за тему!
и за рецепты!!!!!!
как она разрослась... столько новых идей...
запланируею себе освоить шоколадный мусс...
Ксения, я тоже согласна, что кубики и проч вредны...
поделитесь, плиз, любимым рецептом вкусненького и невредного...
26 Мая 2009 22:34
|
Nefertary
"Наполеон"
Сообщений: 66/1010
|
Скажите други, почему такие темы у меня вызывают в лучшем случае зевоту, в худшем раздражение?
это ограничительная?
У меня дома от первого мужа осталось три!!! полки красивых кулинарных книг, я их не читаю.
Хотя вру, люблю Молоховец, у меня оригинальное (не рипринт) издание какого-то затертого года - подарили. Вот его читать клево, но там больше ЧЛ, чем БС. При чем той ЧЛ, позапрошлого века, о том что сколько стоило и в каком магазине, что выгоднее покупать и про то какие "новые" кухонные приспособления" появились - это так интересно.
27 Мая 2009 16:44
|
chakaboko
"Драйзер"
Сообщений: 126/1808
|
Берется мелкая молодая картошка, моется (можно не чистить), в это время кастрюлька с водой нагревается на огне, забрасываем картошечку, доводим до кипения (ну, 5 мин. от силы), солим чуть-чуть, делаем меньше огонек, прикрываем крышкой. Минут 10 поварить (проверить готовность ножичком или вилкой), вылить воду, припорошить предварительно нарезанным укропом, можно каплю масла сливочного забросить, а можно и не забрасывать - с селедочкой приговорить. Вприкуску с помидором/огурцом/редиской. На все про все мин.15-20.
***
Пита с яблоком - прикольно, я бы не додумалась))
Салат по-гречески часто делаю и очень люблю. Там ничего варить не нужно, нарезать минут 5 всего-то.
27 Мая 2009 19:04
|
never_again
"Достоевский"
Сообщений: 13/275
|
Да, а в-третьих, насыщение происходит бысто, потому что простые сахара моментально впитываются в кровь (что и бьет по поджелудочной), но зато через час-полтора сахар в крови также резко падает и наступает слабость, сонливость, туман в голове. Короче, нужна новая "доза". Кстати, белый рис тоже не очень хорошо по той же причине. Если употреблять, то с большим количеством овощей. Белый хлеб и макароны запишите туда же.
28 Мая 2009 18:38
|
misstress
"Наполеон"
Сообщений: 0/21
|
интересно, если тимные предпочтения? чем кормить балей? дуалы, что вы любите?)
29 Мая 2009 02:19
|
Ediche2
"Наполеон"
Сообщений: 0/33
|
маааленький рецептик от меня.
Берем: Филе куриное грамм 500-600, масло подсолнечное (немного на сковороду), Большая луковица (или 2 средних), сметана 400 грамм (можно 20%), чеснок 2 зубчика, соль и черный перц по вкусу (соли желательно чуток меньше чем нужно), приправа Хмели-сунели, большая сковорода с крышкой и желательно толстым дном.
Лук режем полукольцами и жарим на сильном огне. как только стал мягким и золотистым добавляем курицу порезаную маленькими кусочками. добавляем давленный чеснок, соль перец и приправу. Обжариваем курицу перемешивая пока не покоричневеет. Добавляем сметану. тщательно перемешиваем. убавляем огонь ДО МИНИМУМА и закрываем крышкой.
Тушим так минут 30 перемешивая тщательно каждые 10 минут.
Выключаем комфорку и осталяем минут на 5 не открывая.
Подавать лучше с рисом. вкус будет кисловатый прикольный
16 Июн 2009 09:12
|
chunch0_barabanschik
"Есенин"
Сообщений: 293/874
|
Яичница это не просто так. Модель яичницы (типа Модель А) если отбросить памидоры, лук в обоих видах и прочие специи, не заключается в простом размозжении яиц в сковородку.
Жарить её надо так:
Первым делом надо поставить чайник, чтобы к моменту приступания к приёму у вас был чай, кофе и т. п.
Яица жарить нужно на сливочном масле, которое необходимо сперва прокалить до момента пока оно не перестанет шкворчать, затем снять пенку и разбить яйца, последние должны зашипеть от удовольствия горячей сковородки, хорактерный звук можно наблюдать в "брилиантовой руке".
Посолить, взять скарлупу и отнести в мусорку, по возвращении взять вилку и разграничить территорию между желтками по справедливости.
Затем необходимо (для тех кто любит промакивать желток хлебом, но не любит... остатки белка) произвести круговые движения вокруг желтков.
Всё, ждём пока яица поджарятся(обязательно), снимаем с плиты и наслаждаемся холостятской жизнью
23 Июн 2009 14:58
|
Ded_Mazai
"Наполеон"
Сообщений: 0/111
|
и рецепт сегодняшнего дня
Бесчеловечные кулинарные эксперименты - купил резаную говядину в магазине (типа бефстроганов)
На сковородку несколько кусочков бекона, подождать пока растопится слега жир, потом кинул туда говядину
потом горчицу с горчичными зёрнами туда
потом грамм 70 вискаря
накрыть крышкой
потом чуток воды долить
а потом сожрать половину жмурясь от восторга
для кулинарии не обязательно читать книжки, достаточно не бояться испортить продукты
24 Июл 2009 20:45
|
Nefertary
"Наполеон"
Сообщений: 122/1590
|
Ну, вискарь лучше отдельно..."До" а потом закусить!
24 Июл 2009 20:48
|
Ded_Mazai
"Наполеон"
Сообщений: 0/113
|
я островные не особо как выяснилось, я больше по highlands, вобщем он у меня несколько месяцев стоял
надо всё-таки как-нибудь употреблять
24 Июл 2009 20:53
|
Ded_Mazai
"Наполеон"
Сообщений: 0/115
|
от перловки подагра развивается
ну и сама себе чебурашка
24 Июл 2009 21:32
|
Ded_Mazai
"Наполеон"
Сообщений: 0/116
|
жить с подагрой вреднее
и чаще она случается чем цирроз печени
24 Июл 2009 21:42
|
chakaboko
"Драйзер"
Сообщений: 150/2294
|
А я утром просто забросила на сковородку лучок нарезанный, банку промытых грибов лисичек, нарезала картошку и туда же, тушиться, пока на работу собираюсь. На всё про всё мин.20, в т. ч. моё участие - всего 5 минут.
Без вискаря В такую жару (+тридцать восемь) вода и квас за милую душу идут
24 Июл 2009 22:10
|
chakaboko
"Драйзер"
Сообщений: 150/2295
|
Сына кормить чем-то нужно Ну и сама обедала на работе как белый человек сегодня
24 Июл 2009 22:43
|
klyam
"Бальзак"
Сообщений: 1/741
|
Да практически всё. Главное, чтоб не пахло пареной
капустой. Еще хороша всякая снедь из творога, начиная от ленивых вареников и до блинов с творогом и изюмом.
24 Июл 2009 22:59
|
cnvk
"Джек"
Сообщений: 110/435
|
Продолжаю традицию блюд с минимальным участием повара.
Каша гречневая в холодильнике.
Крупу гречневую насыпать в кастрюлю, промыть, залить холодной питьевой водой, посолить, закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Воды наливать в два раза больше чем крупы по объёму.
С утра разогреть со сливочным маслом или с основным блюдом, приготовленным заранее.
Вкус "холодной" каши отличается от вкуса варёной. Совсем забыл.
Газированная вода "Буратино".
Состав: вода, двуокись углерода, подсластитель аспартам, регулятор кислотности, экстракт "Буратино" идентичный натуральному, бензонат натрия, карамельный колер.
Энергетическая ценность: 0, 35 ккал/100см3
Пищевая ценность: не содержит углеводов
25 Июл 2009 17:28
|
julyko
"Наполеон"
Сообщений: 113/307
|
1 стакан сметаны, 1 стакан майонеза, 3 яйца, пол чайной ложки соли и гашеной соды, мука до сотояния оладушек, несколько картофелин порезанных на кружочки по 2-3 мм толщиной.
замешиваешь тесто, в него добавь молотый перчик, специи по вкусу, перемешай с нарезанной картошкой и в духовку. Когда сверху зарумянится снизь температуру с 220 до 150 и еще мин 30-40 выпекай. Сама поглядишь палочкой как там будет )))
вот. очень быстро и очень вкусно
25 Июл 2009 20:19
|
Alya-Lya
"Гамлет"
Сообщений: 0/58
|
гениально!!!
вот они - болевая БС + базовая ЧЛ...
так больше никто не сможет...
просто замираю в восхищении...
4 Авг 2009 21:59
|
fish_ka
"Наполеон"
Сообщений: 0/54
|
Граждане!!! А вегетарианцев среди вас нет что ли? У кого есть оригинальные рецепты вегетарианских блюд. А еще лучше - веганских? Очень хочу узнать как готовятся "пельмени", внутри которых только зелень. Один раз в восточном ресторане ела - до сих пор забыть не могу))).
17 Авг 2009 10:16
|
Michelle
"Драйзер"
Сообщений: 0/4
|
очень нравится ресторанная закуска:
баклажаны нарезаем ломтиками, обжариваем на растительном масле с 2-х сторон. количество ломтиков, естественно, зависит от количества баклажанов, помноженное на 3 или 4)))
начинка: майонез, тертый сыр и "выдавленный" чесночек, можно еще добавить измельченные помидорчики.
эту начинку завернуть в обжаренные ломтики баклажанов и красиво выложить на тарелку)
21 Авг 2009 14:22
|
anasteZia
"Бальзак"
Сообщений: 0/22
|
Я была. вегетарианкой еще 2 месяца назад.
На полгода хватило.
22 Авг 2009 23:46
|
ander4
"Джек"
Сообщений: 3/181
|
Помню тебя 2-3 месяца назад Правильно сделали, что человеку, наконец, мяса дали
22 Авг 2009 23:56
|
anasteZia
"Бальзак"
Сообщений: 0/23
|
После такого захотелось предложить рецепт сиропа от кашля, но для этого придется идти до аптеки.. лень.
Могу предложить в качестве альтернативы рецепт "Наш ответ Чупа-чупсу"!!
Берется столовая ложка, сахар, разогревается плита.
в ложку сахара половина, немножко воды капнуть.
сахар плавим на плите следя чтобы кипящая карамель не убежала, если все-таки произошло- не надо печалиться, вся жизнь впереди.
Как только карамель станет золотистой-все-готово, в холодную воду, 5 минут чтобы застыть и можно употреблять.
Изобретено мною в возрасте 10 лет)
Самое замечательное в этом рецепте-почерневшая снизу ложка, как будто на ней герыч варили.
Родители находили повсюду такие ложки, приходили в ужас, и я никак не могла им объяснить, что сладенькое для меня самый большой наркотик.
Меня заставили буквально! Папа-драйзер весь мозг изьел.
Да, а еще я себя непьющей считала целых два года! Это, а также мое вегетарианство исправил поезд "Москва-Чита"
А что такого было 2 месяца назад?
23 Авг 2009 00:06
|
ander4
"Джек"
Сообщений: 3/182
|
Ну так почему я тебя с влюблённой перепутал... Хотя сначала я думал, что ты в Лапушку превратилась после смены титульной фотки
23 Авг 2009 00:27
|
anasteZia
"Бальзак"
Сообщений: 0/24
|
Не перепутил с влюбленной, я уже 2 месяца как влюбленная. Вот и откровенничай потом с вами
О да, меняется фотка-меняется ч-к.
Представляю себе-сфотаешься, потом в фотошопе сделаешь себе грудь четвертого размера и блондинистые волосы- на следующий день просыпаешься Памелой Андерсен.. какой страшный ужас...
А что будет, если в аватарку вставить фото президента.. или олигарха!!
В "Маммушку"!!
Грибы, креветки, морская капуста!
23 Авг 2009 00:40
|
ander4
"Джек"
Сообщений: 3/183
|
Ну вот видишь, какие чудеса обычное мясо творит По себе знаю, на 6-7 день начинаю без мяса рычать...
Думаю, и Фиш-ке стоит попробовать. А то она тут ждёт вегетарианских рецептов... Может у неё с кавалерами кулинарная несовместимость, а мы тут всем форумом голову по БЭ ломаем... Уже и в Жучки типируют от переизбытка желания отведать мяса
23 Авг 2009 01:02
|
Ambler
"Наполеон"
Сообщений: 10/36
|
Недавно сочинила салатик...
Берем несколько картофелин варим их (или даже лучше - запекаем в микроволновке) режем кубиками.
Грибы шампиньоны режем довольно мелко и жарим на сковородке на подсолнечном масле.
Сыр твердый трем на крупной терке.
Всё перемешиваем.
Добавляем не много сухариков.(можно каких-нибудь в пачках, или для следящих за своим здоровьем - собственновысушеных).
Ещё раз перемешиваем. Добавляем сметану в качестве заправки, солим, если надо.
А теперь главное - ставим в микроволновку на пару минут, чтобы сыр расплавился.
Так горячим и кушать.
Получается сочетание нежного сметанного соуса, грибов и хрустящих сухариков... Говорят вкусняшка) Приятного аппетита)
P.S. Правда с сочетанием количественных пропорций у меня туго(( Всё как-то на глаз выходит...
2 Янв 2011 14:48
|
Itory
"Наполеон"
Сообщений: 1/45
|
Самое быстрое, что вспомнила, но жутко вредное. В студенчестве, когда закусывать особо нечем было - делали. Банка фасоли консервированной, лучше красной + пачка сухариков, лучше с чесноком, майонез по вкусу. Съесть надо пока сухарики хрустят Потом превращается в кашу. Время приготовления 1-3 мин.
Из того же времени. Малосольные огурцы - порезать, майонез или сметана, зеленый лук. Можно добавить банку горошка. Оригинально. Время приготовления - 5 мин.
Уже из современности: В оливкое масло кинуть 2 - 3 зубчика чеснока, достать креветки из холодильника, вынуть чеснок, закинуть креветки на 5-10 мин. В это время порезать салат, рукколу (на любителя, можно без нее). Смешать креветки с салатом и рукколой, добавить черри (помидорки), если есть время - порезать их пополам. Потереть или порезать сыр типа брынза, фетакса (хотя делала и с российским) - посыпать сверху. Можно добавить сушеный орегано или другие травы. Время приготовления - 15 мин. Любителям морепродуктов и необычных салатов - рекомендуется.
Ну и еще вдогонку любителям своеобразной травы - руккола. Руккола, салат, черри и моцарелла, соль и оливковое масло. В зависимости от объема - время порезки травы, сыра и помидоров пополам - от 10 мин.
3 Июл 2011 02:42
|
|
