| | Ищу бизнес партнера для открытия кафе с нуля |
Gorgeous
"Гамлет"
Сообщений: 12/228
|
Ищу бизнес партнера для открытия небольшого кафе. Вложения - по 300 тысяч с человека. Разработан примерный бизнес план. Ищу целеустремленного серьезного человека
24 Апр 2013 10:52
|
Daniela
"Штирлиц"
Сообщений: 64/468
|
Ну да))) Когоже еще в первую очередь может заинтересовать подобное предложение, как не Штирлица)))
21 Мая 2013 13:28
|
Shtir
"Жуков"
Сообщений: 4/1
|
чтож это за кафе такое за 600К?)) за эти деньги максимум что можно сделать это тонар с чебуреками или убыточный фрешбар в ТЦ купить) для мелкого кафе в Москве минимум 2млн надо) покупные бизнес планы выкиньте, с партнерами не связывайтесь, на кредитные средства ни в коем случае не начинайте дело.. учитывайте что можете целый год работать в убыток или в ноль, поэтому должен быть как минимум годовой запас средств на аренду, различные активы, расходку, непредвиденные расходы + зп сотрудникам и себе на пропитание))
А вообще не рекомендую идти в этот бизнес, почему? ну так там работать надо, а не как в фильмах про Алькапонэ элегантно встречать гостей с чашечкой кофе и каждый день как праздник))
Сам я не из ресторанного бизнеса, но в смежной теме был и знаю очень много разбившихся о жизнь романтиков. В этом бизнесе уже в основном большие ребята, везде разрастаются сетевые проекты, единичные тоже есть, но они должны быть уникальными, а забегаловки для школьников и приезжих маргиналов постепенно теряют свою актуальность(речь же про Москву?)
Есть много свободных ниш в сфере b2b, но опять же, тут тоже нужно реально работать хоть 100К у тебя прибыли в месяц, хоть 10млн. Кто начинает расслабляться, либо тратить время на создание своей личной жизни или ее проблемы, бизнес мгновенно рушится конкурентами, либо обкрадывается наемным персоналом. Добавлю ещё, что очень важны связи в бизнес сообществе(для корпоративной сферы) + понимающая и правильная жена, тк от них тоже много зависит, они сами того не понимая могут разрушить бизнес или наоборот создать тебе почву для взрывного коммерческого творчества. У меня в этом был разнообразный опыт, знаю о чем говорю)
Попробовать обязательно стоит! хотя бы раз в жизни, как говорится лучше что-то "сделать и жалеть, чем не сделать". Но очень рекомендую Вам, внимательно отнестись к этому вопросу, тк первая попытка у большинства людей чаще всего становится последней.. и чтобы повысить свои шансы на успех, лучше сначала самой поработать наемником в этом бизнесе, чтобы увидеть всю кухню изнутри и собрать как можно более полную информацию от руководства, персонала, клиентов, конкурентов. Успехов в делах)
))
26 Авг 2013 17:57
|
cnvk
"Джек"
Сообщений: 36/234
|
Нет. Её можно взять в аренду, старт льготный, контингент небольшой и в основном постоянный. Практиковалась доставка обедов в организации по безналу. Но без опыта вряд ли что получится. Качество должно быть изначально.
15 Окт 2013 12:23
|
Kapitan
"Жуков"
Сообщений: 1/662
|
Для того чтобы делать свой бизнес нужно 2 составляющих из 3
Деньги
Связи
Фишка
----------
У тебя что из этого есть?
15 Окт 2013 13:48
|
Gorgeous
"Гамлет"
Сообщений: 19/302
|
Сколько стоит аренда? что значит льготный старт? где находится столовая? сколько метров? оборудование есть? персонал? она работает в данный момент или нет?
15 Окт 2013 17:20
|
DeliriumCook
"Джек"
Сообщений: 0/1
|
Интересно расположение этой столовой. Отдельно стоящее здание или в ЖК? Какой размер кухни, сколько поcaдoчных мест или размер гостевой зоны. Оборудование есть и какое? Состояние помещения. Пока как-то так. Есть желание открыть заведение. Какое? Это зависит от помещения.
Опыт поваром, шефом есть. Управление персоналом : поворами, официантами, барменами, посудомойками и тех. служащими тоже. Было бы не плохо, чтобы эта столовая распологалась в ЮАО. На СЭС и иже с ними выход есть.
28 Окт 2013 16:26
|
Francis
"Дюма"
Сообщений: 0/4
|
А есть собственно готовое кафе в аренду? Или это все мечты без конкретики? Я лично знаю, что можно сделать с уже работающим помещением. Мой профиль - организация банкетов, есть звуковое и световое оборудование, музыканты, чтобы заставить это место работать и по ночам. Даже шеф-повар, в принципе, есть. Также работаю в рекламе - вывески, презентационные материалы, сайт и его продвижение по целевым запросам - это все не проблема. Было бы с чем работать, кроме голой идеи...
8 Ноя 2013 15:04
|
DongTong
"Наполеон"
Сообщений: 13/277
|
не хочется вас расстраивать, но без опыта прогорите на 100%.
подруга много лет в этом бизнесе. Так я как-то вслух размечталась, как бы здорово.. ее слова были - упаси тебя, Господи..
пока минимум год официанткой не отработаешь, а хорошо б потом и на кухне, даже и не мечтай. Прогоришь за три месяца. Там такое количество тонких моментов есть, как персонал хозяина обувает, что все их по бумажке выучить невозможно.
Только личный опыт.
20 Ноя 2013 13:39
|
Luckiee
"Наполеон"
Сообщений: 0/1
|
Добрый день!
Интересует аналогичная идея. Как там у Вас дела с открытием и поиском партнера?
10 Дек 2013 14:27
|
Keitaro
"Максим"
Сообщений: 3/32
|
Друзья в прошлом месяце открыли. Четыре месяца ремонтировали, аренда на 5-ть лет, наняли управляющего, чтобы сократить неприятные сюрпризы. Но бюджет мероприятия вышел "немного" больше чем "... по 300 тыс. с человека..."
11 Дек 2013 19:51
|
