Кратковременно пить дистиллированную воду можно; если длительно употреблять - вымывает соли из организма, причем вымывает неравномерно, натрий и хлор в первую очередь (они находятся в крови), может меняться рН крови, рН желудочного сока, о других явлениях лучше спросить биохимиков
