22 Апр 2010 10:58 Niagara писав(ла): Для меня это сало с прожилками.
Горчицы к нему не хватает.
Все правильно
"Сало с большими и многочисленными мясными прожилками именуют подчеревина, в засоленном виде — русским словом грудинка или английским бекон." (с) Википедия