5 Мая 2010 16:27
e_russin писав(ла):
Поясняю.
во-первых, для борща нужна свекла.и ее нужно пускать в самом начале.
во-вторых, нужно пускать после капусты, так как она варится меньше чем капуста.
Это
технология и вам как хозяйке стыдно ее не знать
в-третьих, если бросить картошку и капусту одновременно, то получаем либо
недоваренную капусту, которая как вы сказали изменит вкус и врядли понравится домочадцам,
либо переваренную картошку, которая превратит суп в кашу и уменьшится
эффективность употребления данного продукта как первого блюда.
Так же увеличится время варки борща, что приведет к снижению
эффективности работы на кухне.