Вот отечественный зефир жареный на открытом огне и на сковородке. На сковородке вкуснее получается. Наверное, на углях тоже ничего, но не пробовал. После обжарки становится мягче и нежнее. Вкус тоже немного меняется. Обгорелая корка не вкусная, потому, что это горелый сахар. В целом, если кому-то скучно, то можно заняться обжаркой зефира. При наличии более полезных занятей – не стоит тратить время.
