14 Фев 2012 15:47 roza_red писав(ла): В Магадане в 1985г. пробовала зеленый мармелад. Кондитеры уверяли, что цвет такой из-за цвета водорослей из которого он сделан. Я поверила))) Не стоило, да?
при изготовлении мармелада используют агар-агар - его действительно из водорослей делают.
в то время зеленый цвет мог быть натуральным - а счас все равно хим.красители добавляют - они ярче