14 Фев 2012 14:54 roza_red писав(ла): Ириш, я делала (ладно вспомнила))))) рис с курицей по твоему рецепту в духовке. Верхний слой риса , который не покрыт кусочками курицы, пересушивается у меня, что надо делать?
Так-то все очень вкусно, но вот этот нюанс портит всё.
можно накрыть протвень фольгой или пищевой бумагой, рис не подсохнет
я блюда из риса готовлю под крышкой, специально купила емкость из жаропрочного стекла с крышкой.