В кипяток - будет разница )). Меньше клейковины выделится в воду, меньше слипаться крупа будет )). А вообще если в гречку воду - то это сначала гречку слегка обжарить в масле, а уж потом . К тому же на этапе обжарки можно чего-нибудь добавить, лука, например.
. К тому же на этапе обжарки можно чего-нибудь добавить, лука, например.