По поводу правильно и неправильно, что я имела в виду - что нет какой-то общепринятой технологии чистки картошки. Тут все очень субъективно, кто как привык, тот так и чистит. И если человек чистит ее не так, как привыкли это делать Вы, то это совсем не значит, что он делает это неправильно, он просто делает это ПО-ДРУГОМУ. Он даже может вообще не догадываться о том, какой алгоритм чистки у Вас в голове. У него в голове свой какой-то алгоритм, и он по нему работает. Не "не хочет", не халтурит, а просто работает иначе, чем Вы. И вот, он почистил картошку, исходя из своих соображений о том, как это должно быть, - и тут выясняется, что это плохо и неправильно... Ни в коем случае не хочу Вас обидеть, но мне кажется, что тут Вы излишне категоричны, и расцениваете как халтуру то, что не является ею.
