А у вас как? Ставите обслуживающий персонал на место? Или наоборот, пытаетесь по-человечески решить вопрос? Или "да наплевать, не стоит на этом зацикливаться даже"?)
По барабану, ну чаевых не дам.
Но это не касается его настроения, тона и выражения лица, не мои проблемы. Формальной НЕЙТРАЛЬНОЙ вежливости более чем достаточно, я не пообщаться с персоналом прихожу. Главное чтобы обслуживал быстро и ничего не путал.
Если именно хамит/демонстративно грохает подносами и тыды - а мне прям надо именно туда ходить), то обращусь к администрации на предмет соответствия сотрудника занимаемой должности. А по месту - может чего и брякну в ответ. Но это гипотетически, не сталкивалась, мне обычно не хамят нигде.
Излишняя любезность до навязчивости у персонала (в магазинах например, или те же официанты, которые излишне мельтешат - меняют пепельницу например каждые три минуты) как по мне - хуже.
Потому что если с хамством понятно, что можно решить вопрос, то в этой ситуации непонятно, как быть.
Хотя в общем-то это так же непрофессионально, но формально вроде как нечего предъявить. Да и "неформально" тоже.
Ну я в таких ситуациях смотрю, выслушиваю, потом смотрю в глаза и говорю "СПАСИБО Я РАЗБЕРУСЬ/подумаю/посмотрю". С некоторыми в которых как в роботов программу заложили, приходится несколько итераций повторить или вообще тупо молча отводить глаза и отходить в сторону.
Но я не уверена, что это адекватное поведение с моей стороны и на лбу у меня при этом скорее всего написано "отвали", что печально но факт.
Ну щас уже в большинстве мест к счастью научились сокращенному ритуалу "Вам что-нибудь подсказать? - НЕТ СПАСИБО - Если что-то заинтересует, обращайтесь", хотя это меня тоже слегка напрягает. И так понятно, что если мне что-то будет надо, я обращусь.
Поэтому я люблю магазины, в которых к тебе никто не лезет подходит и вообще места где контакт персонала с клиентом минимальный)
Не понимаю, чего именно из этого списка Вам официантка недодала.
Ну если так посмотреть по списку, то "недовольная морда", разговор сквозь зубы и гроханье подносом не бьется с "приветливостью и радушием" и со "спокойствием и уравновешенностью", не?
Хотя понятно, что оценка морды, тона - субъективна, а грохнуть подносом можно случайно. Но в принципе на самом деле видно же, случайно или нет.