Мне кажется, что тема выбрасывания еды еще очень сильно зависит от уровня достатка в семье.
Если всегда еда дома была и есть - то да, выкидывают легко (и не только Гамлеты).
Не обязательно. Я выросла в очень обеспеченной семье, но продукты выбрасывать мне всегда жалко.
Мне не так легко, как Фантомаксу "не доводить", - я иногда нечаянно довожу. И тогда мне очень жаль продукты (в смысле как будто они были живые, а теперь умерли). Такое чувство вроде "все было зря, все было бессмысленно..." Типа рос-рос помидорчик и вот так бесславно закончил свою жизнь на мусорке(.
Это про испорченные. А про "недоесть хорошую еду" - выбрасываю, к сожалению. Я очень переборчива в еде, например, могу съесть только начинку от пирожка или наоборот, только не начинку. Выбрасываю, а что делать. Стараюсь готовить дома что-то такое, что я съем полностью и кладу себе очень мало.