Занимательной химии не обещаю, но в целом оно как-то так :
Лактоза, ака молочный сахар – это молекула из двух моносахаридов, глюкозы и галактозы.
Галактоза - это та же глюкоза, только в профиль =) Такая же по составу молекула, но по другому расположенная в пространстве.
Лактоза распадается на два компонента под действием фермента лактаза. Глюкоза усваивается напрямую, галактоза – под действием другого фермента становится усвояемым соединением глюкозы.
Если лактазы мало, то лактозу в кишечнике дербанят бактерии – с выделением газа и др. «радостей».
Выработка лактазы у человека кодируется специальным геном. Он может быть поврежден, тогда лактазы не совсем, и непереносимость молока с рождения – встречается редко. Он может блокироваться в другим геном с определенного возраста. Может не блокироваться вообще.
У представителей азиатской и негроидной расы ген, как правило, блокируется рано. Т.е. младенец нормально питается материнским молоком, а взрослому - не айс. У европейцев он, в основном, блокируется годам к 20 или не блокируется вообще. Не блокируется чаще всего у скандинавов и кельтских народов.
Даже при слабой выработки лактазы, от полстакана молока человеку ничего сделаться не должно. Хотя смотря какие стаканы =)
В безлактозном молоке лактоза уже расщеплена на глюкозу с галактозой на производстве. Часть может быть отфильтрована. Т.е. всего сахара в безлактозном молоке столько же или чуть-чуть меньше, чем в обычном.
Чем молекула сахара короче, тем более сладкой на вкус она кажется. Поэтому нормальным людям (я не тем, кто я =) безлактозное молоко кажется более сладким, чем обычное.
Другие варианты «дружбы врозь» с молоком – остуствие фермента для галакатозы (очень редкая штука) или непереносимость белка.
*падает с табурета*
И тут мне вспомнилась Виктория из Metal Family. Хотя она скорее Жуков, а типировние вымышленных персонажей – от лукавого =)
Интересно. Думалось мне, это от неценностной БС. Расскажите, пожалуйста, при чем тут комплекс шестерки.
Теоретически, вроде бы, возможны любые сочетания ТИМ и ПЙ-типа, но при каких-то ПЙ-типах ТИМ лучше виден, при каких-то смазан.
В Робочки ещё как записывали. Сама сомневаюсь между между Максой и Робкой. ЧИ и ЧС, видимо, ненаполненные, но ЧИ кажется слабее. Может, только кажется.
