Мне кажется манеры - это про семью и воспитание больше. И есть еще то, что видно при первом знакомстве - интересный ли собеседник, доброжелательность, умение слушать, то, что важнее для совместной жизни чем идеальные манеры.
Не всегда, но могут и противоречить, могут и сходиться, нет прямой корреляции.
Просто темп жизни сейчас быстрый и иногда на это нет времени, на все эти расшаркивания. Те же Штирлицы работают все время, и может могут побыть рыцарями во время ухаживания, или потом где-то на отдыхе, или если в театр-ресторан выбрались. Но это опять же очень небольшая часть жизни. А так - проснулись, умылись, побежали на работу... Про аристократов я тоже люблю смотреть, это красиво, но у них условия жизни были такие, что позволяли оттачивать все эти манеры.
Насчет того, что останется, что исчезнет... Что-то я думаю все равно останется, к примеру то, что подчеркивает преимущество мужчины в физической силе перед женщиной - дверь там открыть, сумку донести, потому что мужчины пока в массе своей все-таки сильнее.
А исчезает наверное необходимость для мужчины обязательно быть добытчиком и демонстрировать это, потому что социальные роли постепенно выравниваются. В этом есть и отрицательные, и положительные моменты, но это уже отдельная тема.
