Клен ясенелистный, или американский (Acer negundo)
Отличительные особенности
Клен Американский, другое название: сахарный клен, черный клен, является официальным деревом-символом штатов Висконсин, Вермонт, Нью-Йорк и Западная Виржиния. На севере США, когда наступает время теплых дней и холодных ночей поздней зимы, кленовые деревья надрезают, чтобы получить сок, содержащий сахарозу и являющийся источником для кленового сиропа. Для того чтобы получить один галлон сиропа необходимо тридцать галлонов сока. Первые американские поселенцы использовали золу клена при производстве мыла, индейцы изготовляли из сахарного клена свои копья. С первых дней колонизации клен стал широко использоваться в производстве мебели. Сахарный клен является стандартом древесины для разделочных досок, поскольку не придает пище привкуса и имеет хорошую износостойкость.
