На следующий год????? Я тоже думала, что планировать надо ну хотя бы на пару недель вперёд. До знакомства с некоторыми Донами обоих полов. Вышел из гостей, через час звонит - уже в поезде или в самолёте. А одёжку на случай холодов, а зубную щётку, а жареную курицу в фольге? Это всё ненужные мелочи.
Было пару раз-Утром открываю глаза, понимаю, что не хочу идти на работу и очень захотелось к брату в Киев.
Звоню на работу отпрашиваюсь, Звоню брату-уточняю, договариваюсь, через час уже билеты на руках. На следующий день вылетаем )))
Мы с Робиком так вот сделали один раз )))
Вот это же иррациональный поступок??? Но как то у нас получается так-Запросто!!)) И не единственный раз, вот такие поездки, встал и поехал!!
Я поэтому никак и не пойму разницу иррац и рац. ((
Какие вы... Я тоже так хочу... Но мало ль я чего хочу... Вот подрастет ребятенок, я с превеликим удовольствием)))))))
А так как вы я в Москву езжу, мне тут -ночь в поезде и утром, когда москвичи еще спят, я уже у них в гостях))))))
А в Калининграде я была пару дней в 1985 году)))) Но вот про вкусности там не помню... Хлебала что-то общепитовское наверное, иначе бы запомнила)))
Можно просто блины сделать, не на дрожжах, и сыр голландский например, или плавленный, с зеленью, или с чесноком и потом завернуть в блины, как рулетики, и потом красиво порезать. Можно орехи доабавить меленько помятые ))
(можно туда и майонезику покапать )), чтобы пожиже, можно и маслица добавить, а можно и не добавлять ))))
А вот креветки такие дорогущие, я их сто летне покупала. Простые мелкие, на пол зуба. Не чего есть. А большие-королевчские, дорогие очень (((
Экономныя мы )))
Но так бы, с удовольствием съела, если б недорогие)))
Мне лучше купить икру красную и бутики понамазывать. Или с красной рыбкой.
Их любят все! И много их получается!!
И съъедаются в первую очередь, хоть с пивом, хоть без )))
Во! Вспомнила, мы делали такие блины с салатом!!!
Но, мы их не как обычные блины закатывали или в конвертик складывали, а собирали края в центр и надевали на него кольцо лука)))))))) получались такие мешочки. Симпатюшные))))))))))
тут можно ссылаться?
а то сайт очень информативный по чаеварению-употреблению нашла... описано способы приготовления чая у разных народов, сорта, история, еще всякие десерты для чаепития, как готовить гроги и пунши... достаточно интерессно
Пиво...вопрос конечно интересный... Я его обычно не пью... Но вот вчера только один милейший Нап уговорил сходить в питейное заведение, он ТАКИЕ глаза делал, когда рассказывал какие там под пиво жаренные креветки...в общем, пошла...и пила... У пива названия не запомнила, какое-то немецкое, но именно этим пивом хрошо было запивать эти божественно приготовленные креветки. Вывод, я пью пиво, но если есть что запивать))))))))
450 гр муки
чуть меньше стакана молока
200 гр маргарина
1 яйцо
25 гр дрожжей мокрых
2 ст.л.сахара
щепотка соли
10 шт яблок
Яблоки разрезать пополам, очистить от кожицы и сердцевинки.
Растопить маргарин, добавить туда все, последняя -мука. Все смешать. Не надо ждать, пока тесто подниметс! :-) Спазу раскатать, разрезать на квадраты, в каждый квадрат положить половинку яблока. В каждую половинку яблока насыпать сахар. Уголки квадратика из теста соединить в центре. Смазать яйцом и выпекать минут 15.
Испеченные яблоки посыпать сахарной пудрой :-)
А можно взять готовое слоеное тесто и с ним забабахать))
3 крупных кабачка или 5-6 мелких (я их не очищаю, т.к. шкурка нежная у молодых кабачков, просто мою хорошенько)
2 чайные ложки соли
1 мелко нарезанный лук
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
щепотка мускатного ореха (можно и без него)
перец по вкусу
2 стол.лож нарезанной мяты
пол-стакана нарезанной петрушки или кинзы
2 яйца
1 стакан панировочных сухарей
Раст. масло
Натереть кабачки на крупной терке прямо в дуршлаг. Посыпать их солью, перемешать и оставить на полчасика. Потом отжать кабачки и переложить в миску.
Добавить в миску остальные продукты, и половину панировочных сухарей. Оставшуюся часть сухарей высыпать в тарелку.
Вылепить из кабачковой смеси маленькие и плоские котлетки, обвалять их в сухарях.
Нагреть в сковородке раст. масло и обжарить котлеты с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут румяными.
У меня любимый состав крема для тортика вот такой:
- 20% сметанка (холодная!)
- сахар (на глаз кидаю всегда , ложки две, не много - можно свою консистенцию подбирать на вкус, добавляя по чуть-чуть и пробуя)
- ванильки чуть-чуть
- какао-порошок - 1 ст.ложка где-то.
Это всё размешивается, а лучше - взбить миксером (поэтому сметана холодная, чтобы лучше взбивалась).
Именно он у меня с банановыми колечками в блинный тортик пошел -
впитался, конечно: получился тортик наподобие наполеона, мягкий, не сухой совсем.
---
Этот крем хорошо использовать с коржами из шоколадного бисквита (он раньше "Негритёнок" в рецептах назывался!)!!
Там кроме крема получается:
- выпекаешь высокий бисквит шоколадный, режешь горизонтально коржика на три либо сметанник тоже катит.
- Между всеми коржиками прослаивается в смачном количестве этот крем! и ложится слой колечек ананаса (у нас они в консервочке такой в сиропе продаются).
Можно еще миндальные орешки заюзать или на верхушку натереть их на терке или посыпать тертым шоколадом
И - застывать в холодильник
--
Он получается высокий очень за счет колечек ананаса! и еще они задерживают крем
Это тортик очень хорошо себя зарекомендовал
Вариант этого тортика походно-лесной:
он же в разрезе (если что-то, кроме Феликса Эдмундыча будет видно при таком уменьшении):
Скоро пора грибов и шашлыков
Кажется, мою картинку неподобственно уменьшило...
Кто еще здесь любитель этого удовольствия? ))
Может, обменяемся тонкостями заготовки-запекания? )
DetSadova!
Это очень мило, это трогает... А я вот скромничала, казалось неудобным хвастаться своим городом)))))))) Но я его очень-очень люблю))))каждый уголочек)))) И обязательно встречу со всем шедрым восточным гостеприимством)))Целую вас, девочки))) Во, счас по этому поводу вывешу фотку в около-национальном образе))))) Поменяла аватарку)))
Вот сделала заготовку на зиму. Борщ "Студенческая радость". Зимой достаточно в кастрюлю с водой добавить картошки, тушенки, содержимое банки - и первое блюдо готово за несколько минут.
2 кг капусты, 1 кг красных помидоров, 10 луковиц, 10 шт сладкого перца, 1 кг свеклы, 600г моркови, 10 чайн ложек соли, 1стол ложка сахара, 1 стакан растит. масла, 1 стакан 6%-ного уксуса, 10 горошин черного перца, 4 лавровых листа, зелень петрушки, немного воды.
2 стакана блинной (!) муки. Я делала из Муки и РАзрыхлителя теста.
500 мл кефира (самого простого 1%) Взяла 2, 5 %
1, 5 стакана песка сахарного
пол-пачки какао (нашего простого) Еле нашла в магазине.)
1 ч/л соды (не гашеной)
2 яйца
Все смешать и взбить миксером, печь при 180 градусах минут 30.
Крем - тоже самый простой - 1 банка сгущенки + 200 грамм сливочного масла - взбить миксером.
Разлила на весь протвень. Потом разрезала на две части и сложила, (из квадратика, получились прямоугольничка два ) промазав кремом, в первый пластик засунула размороженные вишенки. Прям их туды повпихивала )))
Сверху присыпала всякой разноцветной штуковиной для торта, и украсила Вишенками!!
Торт ещё не пробовала.
Но Понравилось, что быстро. Люблю когда БЫстро!!!!! Да и тесто такое хорошее получилось, коричневенькео, чуть отломила, вкусное.
А Крем элементарный. Так что из хор. продуктов Тяджело фигню сделать!! ))))))
Т.к у Меня ещё холодец был Куриный (времени небыло 4 часа варить-варила 2ю5 +желатин), Винигрет (простой+но я ещё добавляю квашенную капусту, и соелные помдорки), Фаршированые Перчики.(делала совсем по простому, правда лучок туда обжарила с томатн. соусом.
И варились в сметанном соусе. Просто надо было мне сметану использовать. Баночка залежалась одна) ))
Я предыдущую ночь не спала и рано вставать завтра. Надо было хоть более-менее живой остаться. Поэтому готовила по минимуму.
Кстати, Оливье так и не стала Делат! ВОт всегда Придумаю Одно, готовлю Другое )))))))))))))
Это всё ненужные мелочи.
и очень захотелось к брату в Киев. 
...чаще 
У меня кабачковые оладушки какие-то плоские и жидкие получаются. Подозреваю, что дело тут в сухарях 
, ложки две, не много - можно свою консистенцию подбирать на вкус, добавляя по чуть-чуть и пробуя)